ゆず画像ライブのブログで柚子胡椒(こしょう)レシピ

美味しい柚子(ゆず)をライブ画像のブログで紹介。柚子胡椒自慢のゆず胡椒(こしょう)のレシピや食べ方も紹介しています。

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蕨(わらび) レシピ4 06.04.21

酢 醤油
辛し和えのたれです。酢と醤油を蕨(わらび)1キロあたり180ccぐらいがベストです。
酢 醤油
こんな感じで蕨(わらび)を出来上がったたれの中にどっぷりとつけます。その後、満遍なくいきわたるように混ぜてあげます。この時点でもう食べたくなってきます!!
山菜 蕨(わらび)
こんな感じで混ぜ合わせます。かなりどっぷりとつけてくださいね。この際に味見をしてみて、からしの調節をしてみるのもいいかもしれません。
山菜 蕨(わらび)
こんな感じで混ぜ合わせます。かなりどっぷりとつけてくださいね。この際に味見をしてみて、からしの調節をしてみるのもいいかもしれません。
山菜 蕨(わらび)
こんな感じで混ぜ合わせます。かなりどっぷりとつけてくださいね。この際に味見をしてみて、からしの調節をしてみるのもいいかもしれません。
(以降レシピ5を参照ください。)
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  1. 2006/04/21(金) 11:38:04|
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