蕨（わらび） レシピ４ 06.04.21

辛し和えのたれです。酢と醤油を蕨（わらび）1キロあたり１８０ccぐらいがベストです。

こんな感じで蕨（わらび）を出来上がったたれの中にどっぷりとつけます。その後、満遍なくいきわたるように混ぜてあげます。この時点でもう食べたくなってきます！！

こんな感じで混ぜ合わせます。かなりどっぷりとつけてくださいね。この際に味見をしてみて、からしの調節をしてみるのもいいかもしれません。

こんな感じで混ぜ合わせます。かなりどっぷりとつけてくださいね。この際に味見をしてみて、からしの調節をしてみるのもいいかもしれません。

こんな感じで混ぜ合わせます。かなりどっぷりとつけてくださいね。この際に味見をしてみて、からしの調節をしてみるのもいいかもしれません。
（以降レシピ５を参照ください。）